Laitteet  [ Palaa takaisin  Elintarvike- ja juomateollisuus ]

Patentoitu Bottom Injection -ruiskutus käyttää nestemäistä hiilidioksidia ja nestemäistä typpeä mm. lihajalosteiden jäädyttämiseen.

Silversas-kaappi on nestemäisen typen käyttöön perustuva kryogeeninen pakastus- ja pintakohmetuskaappi. Silversas jäähdyttää, jähmettää ja jäädyttää.

Carbospray-L -laite kylmäruiskutukseen. Laite valvoo tehokkaasti lämpötiloja ja sopii erityisen hyvin tuotantolinjojen yksinkertaistamiseen. 

Zip Roll -laitetta käytetään jäädyttämään ohueksi leikattuja tai pienikokoisia elintarviketuotteita.

Zip Freeze -tunneli on tarkoitettu nopeaan jäädyttämiseen tai jäähdyttämiseen nestemäisellä typellä tai nestemäisellä hiilidioksidilla. Tekninen ja kryogeeninen ratkaisu kaikille elintarvikkeille.

Crust Flow-V -laite soveltuu erityisen hyvin pienikokoisten elintarvikkeiden, kuten marjojen, vihannesten ja liha- sekä  juustokuutioiden, jauhelihan ja kalan kohmettamiseen ja nopeaan jäädyttämiseen.

Himalaya pakastustunnelin avulla elintarvikkeita voidaan pakastaa tai jäähdyttää tehokkaasti nestemäisellä typellä tai hiilidioksidilla. Tuotteet kulkevat tunnelissa, jota voidaan helposti muokata vaihetelevaan tuotantovirtaan soveltuvaksi lämpötilaa ja tuotantolinjan nopeutta säätelemällä. 

Crust Flow P -laite on suunniteltu hauraiden, vaikeasti muotoiltavien ja tahmeiden elintarvikkeiden jähmetykseen ja  pintajäädytykseen. Laitteessa tuotteet kulkevat polyesterihihnalla, johon on imeytetty nestemäistä typpeä. Nestemäinen typpi kohmettaa tuotteen alapuolelta muutamassa sekunnissa ja pinnalle ruiskutettava nestemäinen typpi tuotteen pinnan.

Cryomix sekoituspakastin on tarkoitettu kiinteiden ja nestemäisten aineiden sekoittamiseen. Pakastaminen tapahtuu nestemäisellä hiilidioksidilla tai typellä. 

Crust Flow S -laite pintakohmettaa elintarvikkeita nestemäisellä typellä.